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红烧肉末茄子的做法

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红烧肉末茄子

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配菜(中级)

五花肉肉末

、

茄子 1个

、

盐

、

姜

、

大蒜

、

葱

、

红烧汁

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子切丁,腌之10分钟左右,把水倒掉。
步骤2/6 点击查看大图
五花肉肉末放盐,葱, 料酒腌制5分钟。
步骤3/6 点击查看大图
切好蒜丝,姜末备用。
步骤4/6 点击查看大图
放油把第3步骤下油锅炸出香味。
步骤5/6 点击查看大图
把腌好的肉末倒入,炒出油并炒熟,盛出放入盘子。
最后一步点击查看大图
把腌好并出过水的茄子放锅中加入红烧汁翻炒,至半熟时倒入肉末翻炒至全熟。美味肉末茄子就出炉啦~♤♡

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-18

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