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红烧肉末茄子(1/6)
茄子切丁,腌之10分钟左右,把水倒掉。
五花肉肉末放盐,葱, 料酒腌制5分钟。
切好蒜丝,姜末备用。
放油把第3步骤下油锅炸出香味。
把腌好的肉末倒入,炒出油并炒熟,盛出放入盘子。
把腌好并出过水的茄子放锅中加入红烧汁翻炒,至半熟时倒入肉末翻炒至全熟。美味肉末茄子就出炉啦~♤♡