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炒蛤蜊的做法

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炒蛤蜊

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蛤蜊 1斤

、

盐少许

、

酱油少许

、

青椒 1条

、

葱 4根

、

蒜 4瓣

、

姜丝少许

烹饪步骤

步骤1/2
用少量盐水浸泡蛤蜊一小时，利于其吐沙，洗净后滤干水备用
最后一步点击查看大图
往锅中倒适量油，热锅后加入蒜片、姜丝，倒入蛤蜊，翻炒，加入盐、酱油，加锅盖调成中火，至蛤蜊壳都打开后，加入辣椒段，葱段翻炒，上锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-19

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