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罗宋汤的做法

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罗宋汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 300g

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

芹菜 2根

、

葱

、

香叶 1片

、

蒜瓣 1个

、

番茄酱

、

西红柿 1个

、

盐

、

白胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将切好的牛腩放入冷水锅中2-3分钟，冲净备用。
步骤2/6 点击查看大图
倒入橄榄油，油微热后倒入洋葱丁与蒜炒香。
步骤3/6 点击查看大图
再放入胡萝卜与芹菜丁翻炒2min左右。盛出备用。
步骤4/6
锅中加入橄榄油，微热后加入蕃茄块与番茄酱炒中火三分钟后加入水，煮沸后继续煮5分钟。
步骤5/6
加入牛腩，香叶，白胡椒，大火烧开后小火慢炖1h。
最后一步点击查看大图
倒入事先炒好的蔬菜丁，继续煮15分钟左右。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-21

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