【麻婆豆腐】三分钟烧出让米饭遭殃的滋味豆腐
这日在逛早市时候,突然发现自己貌似整个夏天豆腐买的次数真是有限,想着自己其实是个豆腐控,因为心念孩子中考事情,对自己倒是忽略了?好吧,重新买上一份,为自己弄上让米饭遭殃的麻婆豆腐,也是可以哒。
-
步骤1/6
点击查看大图
蒜、姜剁成末
-
步骤2/6
点击查看大图
麻婆豆腐调料包加入适量的清水搅拌均匀待用,香葱切颗粒
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内入油小火爆香葱白、姜蒜蓉
-
步骤4/6
点击查看大图
加入肉泥依然小火炒至变色
-
步骤5/6
点击查看大图
将之前兑好的麻婆豆腐调料汁倒入,另外根据自己口味加点糖、盐
-
最后一步
点击查看大图
加入切小块的豆腐大火烧开,转小火收汁(这样可以让豆腐入味些),最后淋几滴香油,撒上香葱末即可
舞语:
1、麻婆调料包我是加了一大碗的水兑的,目的是让豆腐在汤汁中小火焖煮更入味些,因为这种调料含有淀粉,所以在煮过程中会逐渐变得粘稠,类似勾芡,如果水兑的少就容易糊锅,而且豆腐也不入味
2、糖和盐请根据自己口味增减,如果已经够味就可以不用再加盐了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-19
麻婆豆腐的其他做法
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
91010000人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53814937人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8720031人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42371309人看过 -
番茄烩豆腐
1585901人看过 -
懒人版秘制红烧肉
8389835人看过 -
青椒肉丝
9159678人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80277998人看过 -
巧做脆爽凉拌木耳
24588131人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25421413人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16473875人看过 -
荷塘小炒
8924222人看过