简单不腻的火锅底汤——利仁电火锅试用报告之三
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利仁火锅用得最多的功能,必须是涮羊肉啦,清汤涮,太单调了吧,家人又不能吃太辣的,外面买的汤料太腻,自己调制一个去腥又不腻的好汤底,再告诉你一个私家小料的调制,一顿美味的火锅只需20分钟就能准备妥妥的。
食材清单
加入采购清单
西红柿
1-2个
、
肉丸
5-6个
、
平菇
半斤
、
姜片
4-5片
、
大葱
1段
、
花生酱
1大勺
、
麻酱
1大勺
、
凉白开
1大勺
、
六月鲜
1小勺
、
辣椒油
1小勺
、
葱花
少许
、
白糖
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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在锅中放入凉水,加入姜片,大葱段。
-
步骤2/4
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加入肉丸,平菇,这两样是让汤底味道鲜美。
-
步骤3/4
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加入豆腐和西红柿,西红柿是必须的,能在涮肉时去油腻。
-
最后一步
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小料的调法:一大勺花生酱,一大勺芝麻酱,用凉白开调稀后,加入六月鲜酱油,再加入1小勺辣椒油,一小勺白糖,最后撒入葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-20
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