咖喱武昌鱼
鱼有点大,只能露鱼头不露鱼尾了;武昌鱼肉质鲜嫩,鱼刺少,一道老少皆宜的菜品,如果有人非常喜欢咖喱,也可将煮熟的苗条铺到鱼上,有点像大盘鸡了;
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步骤1/8
武昌鱼洗净,鱼身上下各划三刀
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步骤2/8
胡萝卜、青椒、洋葱切丁,姜切片
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步骤3/8
热油,放入洋葱丁,炒至微黄;洋葱油至关重要哦放入姜、干辣椒,炒香
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步骤4/8
放入武昌鱼,两面煎黄,倒入热水
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步骤5/8
放入咖喱块,如果觉得咸度不够,再放点盐
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步骤6/8
过5分钟,放入胡萝卜,椰汁粉
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步骤7/8
过10分钟,放入青椒
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最后一步
出锅,盛出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-20
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