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咖喱武昌鱼(
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武昌鱼洗净,鱼身上下各划三刀
胡萝卜、青椒、洋葱切丁,姜切片
热油,放入洋葱丁,炒至微黄;洋葱油至关重要哦 放入姜、干辣椒,炒香
放入武昌鱼,两面煎黄,倒入热水
放入咖喱块,如果觉得咸度不够,再放点盐
过5分钟,放入胡萝卜,椰汁粉
过10分钟,放入青椒
出锅,盛出