干锅鱼
浏览 6.1万 · 收藏 411 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 配菜(中级)
草鱼
一尾
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
干锅香辣鱼:1鲤鱼一尾加工成条2:码味（注盐少许淡点即可）3:配料.腾椒油.花椒.十三香.豆豉.姜蒜.大葱.白糖.豆瓣酱.芝麻油.干海椒节.4:土豆切一字条，青椒成节.洋葱切块.四季豆切节。5:锅放油500克，加热成七至八层油温，下鱼；成金黄色捞出。以次放土豆炸成金黄，下四季豆炸熟（注四季豆不熟有毒）空油剩250克油下花椒干海椒豆鼓炒制变色为综红色下豆瓣炒香的白糖少许下青椒洋葱炒断生，放鱼炒翻锅，放花椒粉，十三香，芝麻油腾椒油胡椒粉，葱颗即成。
-
最后一步
点击查看大图
同上
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-21
换个做法
干锅鱼的相关分类
干锅鱼的相关推荐
-
酸甜微辣、开胃爽口的佐餐小菜 : 爽脆白萝卜条
291575人看过 -
咸鸭蛋黄炒饭
404702人看过 -
长豆角炒茄子
703115人看过 -
冰爽水果捞
1064323人看过 -
糯米糍（超详细版-赞哭）-这位同学的糯米糍
524738人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
462360人看过 -
抹茶红豆糯米糍
336902人看过 -
小呀小南瓜（南瓜糯米饼）
1028402人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#清汤关东煮
187387人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#素炒茄子
3873167人看过 -
#换着花样吃早餐#关东煮
2377071人看过 -
南瓜糯米团
22051人看过
