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烩意面的做法

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烩意面

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10~30分钟

意面一人份

、

鸡蛋两个（楼主比较爱吃鸡蛋）

、

小白菜一个

、

胡萝卜一个

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

老抽 2-3勺

烹饪步骤

步骤1/5
煮意面，至熟。捞出，用冷水泡着，防止粘在一起
步骤2/5
把所以材料切丝，鸡蛋打散
步骤3/5
在锅里倒入适当油，热油，倒入打散的鸡蛋，加盐（按照个人口味）炒熟，不要焦；接着放入切好的材料一起抄，炒至冒汁水（七分熟）后撒上盐、胡椒粉，继续翻炒，至熟
步骤4/5
在炒好的材料上倒上事先煮熟的意面，进行翻炒，然后倒入老抽，再抄均匀
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盖上锅盖焖一分钟，入味，记住不要焖长时间。出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-21

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