猪蹄汤
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1小时以上
| 切墩(初级)
猪蹄两只
、
盐，鸡精，香叶7，8片
烹饪步骤
-
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猪蹄洗净，泡一会水去除血水，沥会水，下锅，热油加入葱姜倒入猪蹄加入料酒翻炒，炒5到10分钟，加入冷水没过猪蹄再多点，因为要炖好久，中途不加水的，大火烧开转小火继续煮1个半小时，最后加入盐和鸡精调味，起锅时加点胡椒粉提香
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-22
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