酥白肉
浏览 13.1万 · 收藏 966 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
将五花肉去净硬皮,切成3厘米长,1厘米宽的厚片,蛋清加干淀粉调和成稀糊,放入肉片抓匀。
-
步骤2/3
勺内放猪油烧至五六成热,将肉逐片下入油内,炸至呈浅黄色,连油倒出控油。
-
最后一步
勺内放少许水,加糖炒至呈浅黄色的糖浆,倒入炸好的白肉,端离火口,边颠边撒青红丝、芝麻,使糖浆全包裹在白肉上即可出勺。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-22
换个做法
酥白肉的相关分类
酥白肉的相关推荐
-
瘦身美容菜~粉蒸胡萝卜
4749603人看过 -
西北手工炒面片
132961人看过 -
烧虾尾
76287人看过 -
葱烧豆腐
7757人看过 -
洋葱鸡肉馅饼
133900人看过 -
香辣孜然鸡胸肉
9506205人看过 -
什锦米饭
13023人看过 -
白切五花肉
49314人看过 -
凉拌洋葱
463080人看过 -
凉拌白水蛋
21559人看过 -
土豆烧茄子
566240人看过 -
炒面片(西北人的最爱)
61910人看过