火爆毛肚
浏览 42.2万 · 收藏 3181 · 学做 15
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
毛肚
200克
、
姜
5克
、
蒜
5克
、
花椒
2克
、
盐
3克
、
味精
2克
、
酱油
2克
、
香油
1克
、
白糖
5克
、
水淀粉
5克
、
干辣椒
5克
、
高汤
适量
、
香葱
10g
烹饪步骤
-
步骤1/3
毛肚改成条,汆烫至硬挺断生时捞出备用;干辣椒切1.5厘米的段, 姜、蒜切片。
-
步骤2/3
用盐、味精、酱油、香油、白糖、水淀粉、鲜汤调成味汁备用。
-
最后一步
锅内下入色拉油,烧至六成热时下干辣椒、花椒炒香,然 后下毛肚、姜片、蒜片、香葱炒出香味,烹入味汁,待汁收干时起锅即成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-23
换个做法
火爆毛肚的其他做法
火爆毛肚的相关分类
火爆毛肚的相关推荐
-
水煮牛肉&毛肚【川菜】麻辣鲜香下饭-蜜桃爱营养师私厨
1532916人看过 -
彩蔬炒毛肚
137475人看过 -
牛奶炖蛋
11352509人看过 -
#“酒”是要开心#奥尔良烤鸡翅
145103人看过 -
西红柿蘑菇汤
196952人看过 -
新疆炒米粉
43784人看过 -
家乡烩馒头
193866人看过 -
板栗鸽子汤
121332人看过 -
萝卜炖牛肉
1333182人看过 -
红烧狮子头
3959319人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁花螺
205968人看过 -
美味下酒菜蛤蜊肉炒笋丁不腥时令佳肴
11572人看过