烧公鸡
烧鸡公是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一,烧鸡公的做法非常简单，烧鸡公以鸡肉 为主要材料,烹饪以烧菜为主,烧鸡公的口味属于麻辣味~
-
步骤1/6
公鸡洗净剁块后在热油锅中过油后捞出；
-
步骤2/6
炒锅热油，下入豆瓣酱煸炒出红油，下入花椒和尖椒翻炒；
-
步骤3/6
加入葱姜蒜和大料后，倒入鸡块翻炒；
-
步骤4/6
加入适量的酱油和蚝油，翻炒加适量的清水，水量没过鸡块；
-
步骤5/6
慢火炖至鸡块熟烂，加入莴笋再煮几分钟至莴笋熟透，加入调味料后出锅。
-
最后一步
装盘，装饰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-23
烧公鸡的其他做法
烧公鸡的相关分类
烧公鸡的相关推荐
-
#吃出健康，解决假胖#清炒白蘑菇
169086人看过 -
鲜炖小公鸡
213073人看过 -
#蓓妮妈妈美味#⭐️凉拌山竹笋⭐️
183825人看过 -
红烧土公鸡
363086人看过 -
麻辣牛油火锅#令人羡慕的圣诞大餐#
350974人看过 -
8个月以上辅食蛋黄溶豆
4995808人看过 -
爆炒小公鸡
179857人看过 -
小公鸡炖蘑菇
62605人看过 -
蘑菇炒鸡肉
525019人看过 -
红烧小公鸡
97223人看过 -
西湖醋鱼【微体兔菜谱】
304167人看过 -
重庆烧鸡公
6787234人看过
