葱姜帝王蟹
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烹饪步骤
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步骤1/5
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帝王蟹解冻
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步骤2/5
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大蟹八块，用剪刀将蟹脚上的刺剪掉，方便入味和食用。帝王蟹的蟹壳很软，很好剪，只是刺比较多
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步骤3/5
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大葱切段、姜切片、蒜拍碎、香菜叶洗净
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步骤4/5
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热油，葱姜蒜下锅煸香，下蟹块，翻炒片刻倒入料酒、少许酱油，翻炒8分钟焖2分钟左右即可
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最后一步
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装盘，撒点香菜～
小贴士
这次买了熟冻的帝王蟹，清蒸已经不鲜了，所以采用葱姜爆炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-23
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