小米津朴 2016-12-09

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【九阳美食】+糖醋鸡肉丸

我家小朋友挑食这是一直以来都改变不了的，所以他成就了我厨艺白痴，比较爱吃甜的食物，做了糖醋丸子给他吃，吃了好几个
食材:
鸡胸
鸡蛋
葱
姜
盐
胡椒粉
淀粉
味极鲜
醋
糖
白芝麻


机器:九阳baby棒
做法:
1、鸡胸切丁，葱切片，姜切小丁
2、放入料理棒的绞肉杯里
3、开启2档绞成肉糜
4、加一个鸡蛋
5、胡椒粉，盐，淀粉一起搅拌均匀
6、油锅热油，待七八成温度后，用勺子舀一块放进油锅，全程小火(我不喜欢用手做，这样用勺子就是丸子不太圆)
7、小火炸熟后，改大火上金黄色捞出备用
8、味极鲜，醋，糖(多来一点)水一起搅拌均匀，切点葱花
9、上一步忘说芝麻了，放点白芝麻
热油爆香葱花
10、倒进丸子翻炒
11、倒进糖醋汁
12、淀粉勾芡倒进锅里收汁
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