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早餐战女 2013-11-20

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墨西哥面包

#汤种墨西哥面包# 自行开发研制的配方,手动揉出膜,我已经开始崇拜我自己了。 配方:高粉180g,奶粉20g,水60g,鸡蛋液20g,汤种60g,糖20g,黄油15g,酵母一小勺,盐1/2小勺 外层装饰糊:黄油,蛋液,低粉,糖,全部40g,盐少许 150度,20分钟

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墨西哥面包

小单的快乐烘焙

5分

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