栗子芋头炖五花肉

味道还不错，但是我觉得不太成功，因为姜蒜末最先下锅，煸五花肉的油需要的时间比较久，姜蒜末就糊了，黑乎乎的很丑还有一股糊味。个人认为煸油的时候就可以把姜蒜末捞上来了。还有这道菜的五花肉应该选偏瘦一点的，我的五花肉偏肥，所以煸出的油太多了

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栗子芋头炖五花肉