个人感觉还是得油冒点烟的时候下茄子，不然又费油炸的还蔫儿。第二锅才总结出经验。酱汁里稍微放点醋也许会更好吃，不然茄子油太大会腻，谢谢作者的菜谱啦💕

个人感觉还是得油冒点烟的时候下茄子，不然又费油炸的还蔫儿。第二锅才总结出经验。酱汁里稍微放点醋也许会更好吃，不然茄子油太大会腻，谢谢作者的菜谱啦💕

给菜谱评分:

红烧茄子

乐悠厨房

4.7分