感恩节为TA做顿饭
这是一道有妈妈味道的菜肴,炝锅的香味,能顺着窗户飘出来,远远的就能闻到,有菜、有主食,一口热汤一口面,天气凉的时候,一次两碗不够吃!
食材:
白菜帮140克
白菜叶90克
京葱20克
花椒3克
食用油30克
生抽10克
清水1200克
盐2克
白胡椒粉1克
面条200克
制作方法:
1、白菜把菜帮和菜叶分开切成丝,京葱切成圈
2、锅中倒油和花椒,小火把花椒炸香、炸上色后捞出
3、倒入京葱丁爆香,倒入白菜帮翻炒均匀
4、倒入生抽爆香一下
5、倒入清水煮开
6、放入面条煮几分钟
7、加老抽上色
8、放入白菜叶煮半分钟,即可捞出享用
小贴士:
1、白菜用冬季大白菜或者娃娃菜都行
2、要想吃的更香一些,炝锅用的油,除了食用油,可以再加一点猪油和香油
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