青花椒炒鸡心

鸡心用剪子剪成四半（尾部不剪断)，淘洗干净，放淀粉抓拌一下，青红椒圈准备好。炒锅烧热放入外婆乡小榨菜籽油。放入鸡心，料酒，生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱翻炒。加少许开水慢炖一下。放青花椒翻炒调味即可。