春天万物复苏， 种子从土里开始冒出了小芽，春笋是竹子初从土里长出的嫩芽，肉质鲜嫩，美味爽口。阳春三月，正式吃春笋的时令，在“春雨”的滋润下，它的鲜味是无可替代的！一道油焖春笋是春天餐桌上限定美味，也是一道具有烟火气的本帮菜。 用外婆乡小榨菜籽油来油焖春笋，可以去涩，上色效果更好。

春天万物复苏， 种子从土里开始冒出了小芽，春笋是竹子初从土里长出的嫩芽，肉质鲜嫩，美味爽口。阳春三月，正式吃春笋的时令，在“春雨”的滋润下，它的鲜味是无可替代的！一道油焖春笋是春天餐桌上限定美味，也是一道具有烟火气的本帮菜。 用外婆乡小榨菜籽油来油焖春笋，可以去涩，上色效果更好。

给菜谱评分:

油焖春笋

个性胜过姿色

5分