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蒸鸡蛋糕(7/7)
鸡蛋2个打入盆中
用打蛋器低速打出粗泡
加入50克糖
将蛋盆放入60度左右温水中，高速打发糊状
提起打蛋器，蛋糊成柱状流下，纹理不消失就好了
筛入低粉，搅拌均匀，放入磨具中
锅里加水，烧上气放入磨具，盖上锅盖大火10分钟即可