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芝士培根小面包(
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将所有材料除黄油外,投进面包机中,一个和面程序15分钟
再一个和面程序,还剩5分钟时,投入黄油,到扩展阶段,放温暖处发酵一小时左右,2倍大
分割成6个面团后,松弛15分钟,大约60克一个面团
将面团擀开,放上培根和芝士
卷起
用刀切成两半,注意不要切到底
放在烤盘上
送入烤箱进行第二次发酵,40分钟左右
完成发酵,刷蛋液,进烤箱,180°C,20分钟
出炉,忘了盖锡纸,上面的芝士一点点焦
很诱人吧