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椰香曲奇(猪油版无鸡蛋)(4/11)
120克猪油水浴加热成液体,然后过筛备用
称取100克,淡奶油备用,室温放置
70克白砂糖大成糖粉备用(也可以直接买成品细沙糖)
将过滤好的猪油和打好的糖粉混合,用电动搅拌机搅拌均匀,分三次将奶油加入猪油糖中,每次都要打均匀了再加下一次,具体打到什么程度,亲们可以参照这张照片哦(⊙o⊙)
200克低筋面粉加入搅拌好的奶油中,用硅胶铲搅拌均匀
椰蓉
加入30克椰蓉搅拌均匀
挤成花状,在挤花器里剩下挤不出来的,我用饼干模压了两个河马形状,呵呵。。。
成品
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