椰香曲奇（猪油版无鸡蛋）
中秋节做完榨菜鲜肉月饼，猪油用剩下了一点，记得之前在网上看到过，猪油和黄油一样可以起酥，趁今天休息试试看吧。没想到效果那么好。超级好吃！这是我第一次写食谱，有不足的地方希望大家多多包涵！
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步骤1/11
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120克猪油水浴加热成液体，然后过筛备用
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步骤2/11
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称取100克，淡奶油备用，室温放置
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步骤3/11
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70克白砂糖大成糖粉备用（也可以直接买成品细沙糖）
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步骤4/11
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将过滤好的猪油和打好的糖粉混合，用电动搅拌机搅拌均匀，分三次将奶油加入猪油糖中，每次都要打均匀了再加下一次，具体打到什么程度，亲们可以参照这张照片哦(⊙o⊙)
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步骤5/11
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200克低筋面粉加入搅拌好的奶油中，用硅胶铲搅拌均匀
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步骤6/11
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椰蓉
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步骤7/11
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加入30克椰蓉搅拌均匀
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步骤8/11
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挤成花状，在挤花器里剩下挤不出来的，我用饼干模压了两个河马形状，呵呵。。。
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步骤9/11
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成品
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-28
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