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茄子水饺(9/9)
茄子洗净去皮
有把茄子切碎，如果有专门工具可以用工具，我没有只好刀切，先切片，在切条，在切末…
用手把里面水份挤出来，
锅里倒油，用葱爆油
往锅里倒入切好的茄子末煸炒，依次放入，盐，生抽，味极鲜（酱油），十三香，鸡精，然后把生鸡蛋直接打里面，好了撑出来
把煸炒好的饺子馅撑在盆子里
包饺子啦，
下锅
香喷喷的饺子出锅了，胃口大开有木有