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茄子水饺的做法

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茄子水饺

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10-30分钟 | 配菜(中级)

茄子 2个

、

鸡蛋 3个

、

饺子皮 1包

、

盐适量

、

生抽适量

、

味极鲜（酱油）适量

、

十三香适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茄子洗净去皮
步骤2/9 点击查看大图
有把茄子切碎，如果有专门工具可以用工具，我没有只好刀切，先切片，在切条，在切末…
步骤3/9 点击查看大图
用手把里面水份挤出来，
步骤4/9
锅里倒油，用葱爆油
步骤5/9 点击查看大图
往锅里倒入切好的茄子末煸炒，依次放入，盐，生抽，味极鲜（酱油），十三香，鸡精，然后把生鸡蛋直接打里面，好了撑出来
步骤6/9 点击查看大图
把煸炒好的饺子馅撑在盆子里
步骤7/9 点击查看大图
包饺子啦，
步骤8/9
下锅
最后一步点击查看大图
香喷喷的饺子出锅了，胃口大开有木有

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-28

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