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猴头菇山药土鸡汤#十二道锋味复刻#(7/9)
土鸡在凉水中煮开，放姜片、料酒去腥，捞出洗净
山药去皮切块、猴头菇事先泡发好
土鸡放入洗净的锅中，放料酒
放红枣
放黄芪
放入猴头菇
放没过鸡肉的开水，大火煮开后改小火
等鸡肉酥烂后放入山药、盐，烧开后再改小火
等山药酥烂后放入葱即可