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猴头菇山药土鸡汤

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飘雪厨房

猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。这是亲戚自家散养的土鸡，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，经常吃土鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
土鸡 600克
、
山药 300克
、
猴头菇 1个
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
葱 适量
、
红枣 适量
、
黄芪 适量
烹饪步骤
小贴士

山药去皮后浸泡水中，猴头菇泡发时多次挤压换水去除苦味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-30

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