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【周太甜点】—紫芋丸子(4/4)
1. 将紫芋削皮切小块，放碗里或盆里上锅大火蒸20分钟左右，直至芋头软化； （有任何不懂的妞们都可以加我个人qq156012692咨询哟）
2. 待紫薯出锅后，趁着余热，加入砂糖，用勺子将紫芋与砂糖摁压拌匀；
3. 将除了花生油之外余下的所有材料放入盆里，与紫薯一起揉戳均匀成一个大紫薯团子；
4. 将大紫芋团子搓成一个个8克左右的小团子，就可以放油锅里开炸了。炸的时候一定要注意油温不能过高，全程一定要小火，否则团子炸出来很容易就会变焦。