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味噌汤饭(
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干香菇用清水泡发,去蒂挤干水,切成条状。
西兰花切小朵,洗净沥干水待用;胡萝卜去皮,切成细丝。
烧开锅内3碗清水,加入3汤匙味噌搅散,依次倒入红萝卜、香菇、蟹柳和西兰花拌匀,以大火煮沸改小火煮3分钟。
将炉火熄灭,倒入白米饭,与锅内食材一起拌匀。
淋入1/3汤匙香油,便可盛入碗内。