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咖喱饺(5/5)
炒熟洋葱土豆肉馅，加糖盐咖喱调味。晾凉。
混合水油面材料，和成团，放在保鲜袋里松弛10分钟。
混合油酥材料，分成20个
水油面分成20个小团，用保鲜袋盖住，取一个包住油酥，按扁杆成长条，卷起，松弛，封口朝下，按扁杆成长条，卷起。竖放，按扁，杆成饺子皮，包馅，像捏饺子一样封口。
烤箱200度预热。蛋黄加水混合成蛋黄水，刷在咖喱饺上，撒白芝麻。200度烤制16到18分钟。