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快捷美味的陕西油泼扯面(1/8)
用淡盐水和面，面要和的稍微软一些。
将面揪成小团。
在面团上抹上油，搓成条放置。
将小白菜冲洗干净，切成段。同时烧水。
水烧开后，取一条面条，擀成片。
将面片抻长，放入已锅中，所有面条都放入后，略煮。
将切成段的小白菜放入面锅里，和面条一起煮熟。
煮熟的面、菜捞出放在碗里，放上食盐、辣椒面，浇上烧热的色拉油，放醋，拌匀即可。