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耗油蒜香油麦菜(
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一、将油麦菜洗净,烧开水炒至变色即可。为了保持蔬菜的营养价值,不可炒的时间过长。
二、取一大碗放入适量耗油,花椒面。将大蒜切成沫放在最上面。
三,大火烧一大勺油淋在蒜沫上爆香,加入炒好的油麦菜拌匀即可。