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抹茶饼干(
1
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抹茶粉与糖粉混合均匀。
黄油室温软化,将步骤1倒入黄油中,搅拌均匀。
蛋黄分次倒入黄油糊中,每次都要融合。
倒入低筋面粉和苏打粉,搅拌成均匀,揉成面团。
放入冰箱冷藏30分钟以上,若面团稍干,不用冷藏。
取出擀成0.5cm厚度,用模具压出图案,放入烤盘。
烤箱预热,160度,10分钟即可。