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泡芙(1/8)
基础材料
黄油、水、盐、糖混合倒入锅中，中火加热，直到油脂分布均匀；当混合液体沸腾时转小火
倒入低筋面粉快速搅拌均匀
直到面粉与混合液体融合在一起，以不粘锅为标准，关火
等面糊冷却后，将鸡蛋打成液体，适量添加，搅拌均匀，以面糊鸡蛋液混合物提起程倒三角且不会滑落为准（如果此时鸡蛋液未用完，也要停止添加）
按自己喜欢的样子整形
将烤盘放入预热210度的烤箱中，上下火，中层烤10分钟（以泡芙膨起为标准，如图）
把上下火降低至180度，中层30分钟（以表面黄褐色为准），大功告成