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荞面豆花(
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选用优质荞子磨成细面制作而成,不加其他成分,保 持荞子的原汁原味。成品面条比普通面条粗一些,稍长一些。
豆花:选用黄豆磨浆点酸水而成水豆腐,然后再用豆浆煮熟,其特点是细嫩软绵。
:有酱海椒、味精、盐、花椒、姜沫、蒜 水、葱花、等佐料。剁碎备用
食用时将煮熟的豆花盛装在一碗内,盖上煮熟的荞面