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青椒肉丝(
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里脊肉切片,再切丝,(因为里脊肉很标准,很好切,所以丝一定要切得均匀) 加一点盐、嫩肉粉、水,把肉抓匀,最少15分钟比较入味哦
青椒一分为二,去籽,洗净,切细丝
锅里放入多一点植物油,油七八成热的时候下肉丝,快速翻炒避免粘锅,肉成白色的了就下青椒,炒两分钟,起锅的时候加盐和味精
青椒看着不是很熟,盛起来后刚好合适了,肉也不会老
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