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椰蓉中种面包(6/9)
准备好的中种面团，椰蓉。 面团排气再分成60g的小剂子。 面团加了红豆碎渣，一点一点的就是豆渣。
包入椰蓉，再封囗揉圆团。
揉圆，依次完所有，静置15-20分钟
静置完成，取一包好椰蓉的圆面团擀成牛舍状。
划几刀，再从左往右叠卷，扭成麻花状。
麻花状如图。
拧好的麻花头尾相接稍作处理，接口塞到底部，依次完成所有。
做的麻花团，一个小时发酵至两倍大。刷蛋液再烤箱烘烤。 烤箱预热180度，上下火，中层，25分钟
出炉。