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番茄炒牛柳(0/3)
牛柳洗净，沥干水，放入碗中加入橄榄油、蛋清，放入生抽、老抽、生粉。
热锅冷油，有黄油可以加入一点，下牛柳翻炒，七成熟后，牛柳抛开，放入番茄炒出汁水，翻牛柳盖上。
放上葱，洒上黑胡椒，根据个人口味放盐，起锅。