番茄炒牛柳
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刚刚大学毕业那阵实习,办公室都带饭,从同事那里学的,好多年没再炒过,但这个拌饭吃真的吃两碗饭分分钟...胖嘎思密达...
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
牛柳洗净,沥干水,放入碗中加入橄榄油、蛋清,放入生抽、老抽、生粉。
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步骤2/3
热锅冷油,有黄油可以加入一点,下牛柳翻炒,七成熟后,牛柳抛开,放入番茄炒出汁水,翻牛柳盖上。
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最后一步
放上葱,洒上黑胡椒,根据个人口味放盐,起锅。
小贴士
番茄一定要把汁水炒出来,但又不能加水,呵呵!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-26
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