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咖哩鲜虾(
5
/9)
洋葱切小块
海虾去除虾线,洗净备用
起锅,放油热后下海虾大火煸炒后,捞出沥油待用
另起锅,放适量的油,下咖哩粉炒匀
下洋葱大火块煸炒均匀
倒入适量的椰浆,大火翻炒均匀,让咖喱和椰浆完全融合
加少许水鱼露和糖翻炒,待锅开后
转小火烧5分钟,让虾入味,出锅前再淋少许柠檬汁提味即可
盛盘,上桌开吃~