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squllend的香酥芝士球(
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黄油低俗打发均匀,然后加入糖粉盐,中速打发至黄油体积膨胀
加入芝士粉,筛入低粉,用刮刀混合搅拌
面粉拌起来因为没有水分会比较干,只是后要用手抓捏的方式来聚合面粉
耐心把面粉抓捏成团
然后整形成长条状,用刮板均匀等分,一个大概1.5cm左右
搓成圆球,然后沾上一点芝士粉
摆盘烘烤,烤箱165°预热,然后中层烤20分钟,移动到上层再烤15中左右,待微微上色,中心烤透就ok
成品口味很不错,偏咸味