squllend的香酥芝士球
想试试咸味饼干
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步骤1/8
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黄油低俗打发均匀，然后加入糖粉盐，中速打发至黄油体积膨胀
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步骤2/8
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加入芝士粉，筛入低粉，用刮刀混合搅拌
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步骤3/8
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面粉拌起来因为没有水分会比较干，只是后要用手抓捏的方式来聚合面粉
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步骤4/8
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耐心把面粉抓捏成团
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步骤5/8
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然后整形成长条状，用刮板均匀等分，一个大概1.5cm左右
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步骤6/8
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搓成圆球，然后沾上一点芝士粉
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步骤7/8
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摆盘烘烤，烤箱165°预热，然后中层烤20分钟，移动到上层再烤15中左右，待微微上色，中心烤透就ok
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最后一步
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成品口味很不错，偏咸味
整形需要耐心，因为面团干，不含水分，所以会裂开，要慢慢的把面团抓捏匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-28
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