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红烩土豆(1/4)
土豆放进滚开水的锅里煮3-4分钟，能用筷子弄成两半的程度关火。
煮土豆的时候，把五花肉切薄片，葱切成小段，备用
热锅加食用油，等油热后放五花肉编炒，五花肉7分熟时，土豆从水里拿出放进炒锅里和五花肉一起翻炒。
等土豆开始有碎泥出现时，加盐加酱油，翻炒2分钟，出锅，完成！