地瓜洗净去皮 ，切滚刀块~

锅中放油 ，待油烧热 ，放入切好的地瓜块，炸至金黄即可~

另起锅，小火，加入一勺水，烧开，【因为炸地瓜时我们用了不少油，此处可以用水，这样新手做起来也比较好控制火候】，水开后放入白糖，慢慢熬，【要一边熬一边搅拌哦！】这时，糖和水搅拌到起泡泡了，比较黏稠的时候，放入炸好的地瓜，翻两下，让地瓜均匀的沾到糖，盛入盘中，撒上少许白芝麻，摆上几个生菜叶就OK啦！

简单吧！学会了吗？朋友们！ 记得上传你们的图片哦！嘻嘻！ 最后，祝大家生活愉快~

主要看丝，不要看后面的菜哦！麻辣烫~