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家常焖鱼(0/4)
把鱼洗干净，如果太大就切块备用。
将料酒、酱油、葱、姜、大料一起放到准备好的碗里。
热锅倒油，将鱼肉两面煎一下，大约两分钟，然后将提前准备好的调料一起倒入锅里。
添半锅水，文火顿半小时左右，看个人情况放盐和菠菜，出锅即可。