安装App
酸菜鱼(4/6)
鱼洗干净，姜切片材料准备好
把鱼肉剃骨，没弄好
把剃下来的鱼肉片成片，用淀粉，蛋清腌10分钟
热锅冷油，先把酸菜爆出香味，乘出备用，再把鱼骨，鱼头放锅里炒下，放料酒，然后放水放酸菜豆芽煮
等豆芽快熟的时候把鱼片滑入，调下味
出锅