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【冬季，大鱼大肉吃起来——鱼羊合鲜！】(0/9)
羊肉汆水去血污
加葱姜将肉煮熟，汤汁留下备用
鱼肉段去皮、去骨、去鱼弘（就是鱼片开，里面红色部分）
切小块，加葱姜水，搅拌机打成鱼茸
鱼茸加盐搅拌，再加少许色拉油拌匀
锅里烧开水后将鱼茸放入保鲜袋中，剪角挤出鱼面，入水烫熟备用
煮好的羊肉切成片，金针菇娃娃菜切好洗净
羊肉汤汁烧开，先烫熟金针菇和娃娃菜，捞出放入碗底
将鱼面及去骨羊肉放入羊汤内煮开调味即可装盘